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Alergia alimentar, Intolerancia alimentar ou Hipersensibilidade alimentar!
Diferença entre Alergia ,Intolerância ou Hipersensibilidade alimentar. O que são e como reconhecer se voce sofre com uma delas.
Alergia Alimentar : É um fenômeno imunológico desagradavel e perigoso após a ingestão de determinado alimento.A causa das alergias alimentares são desconhecidas.Em alguns casos,uma alergia alimentar na infancia pode desaparecer na idade adulta.                                A alergia alimentar resulta de uma resposta exagerada do organismo a determinada substancia presente nos alimentos.
As alergias alimentares mais comuns são: 
Leite
Ovos
Mariscos,peixes,camarão,etc.
Amendoim,frutas secas oleaginosas
Gluten
Soja
Os sintomas comuns: coceiras,vermelhidão da pele,inchaços,aftas,sensação de desconforto na garganta,dor abdominal,excesso de gases,diarreia ou prisão de ventre,ardor ou queimação ao evacuar e,nas alergias mais graves,fechamento da glote ,que pode levar a morte.
A detectar um sintoma de dificuldade em respirar após ingerir um alimento,va ao pronto socorro rapidamente,pra evitar ou tratar um choque anafilatico.

Intolerancia alimentar: É um problema enzimatico do organismo. Uma dificuldade do sistema digestivo em digerir algum alimento pela falta da enzima digestiva apropriada. Ex. Se seu organismo não fabrica lactose (açucar do leite),não vai conseguir quebrar a molecula de lactose pra transforma-la em glicose e galactose. Portanto a pessoa sente uma dificuldade na digestão,gases,estufamento abdominal,mal estar,sempre que consome leite ou  alimentos que contem lactose.
Podemos ter intolerancia alimentar a varias substancias. Fque atento ao seu organismo,sintomas,sempre que se alimentar. 
Procure um médico,faça exames pra detectar ou confirmar a intolerância.

Hipersensibilidade alimentar: Também é uma resposta imunológica do organismo a certas substancias encontradas em alimentos,porém seu diagnóstico é mais complicado,pois voce pode ter contato com a substância que te causa hipersensibilidade mas só sentir o mal estar dias depois,não conseguindo associar o alimento ao mal estar. Por exemplo: Hipersensibilidade ao gluten...voce pode comer um pão frances no sabado e ter enxaqueca na quarta feira seguinte...o que far´~a com que voce não associe o consumo do gluten a enxaqueca.
Fique atento a sua alimentação e,se algum tipo de alimento te causa reação desagradavel,dor abdominal,enxaquecas,estufamento,gases,diarreia ou prisão de ventre,erupções na pele,vermelhidão,inchaços, nuseas,dores de estomago,cansaço excessivo,letargia,fadiga,falta de ar, etc...procure um médico. 
 
 
 
 
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