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Receitas Pense Magro
Tortinhas de Morango

Ingredientes
 
Massa:
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de adoçante granular
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- 2 colheres (sopa) de água fria

Para o recheio:
- 1 embalagem de pudim diet preparado conforme as instruções
- 3 colheres (sopa) de creme de leite light

Para montar:

- 4 xícara (chá) de morangos pequenos
- 1 embalagem de gelatina diet de morango
- 1/4 de xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de araruta
 
Modo de Preparo
 
Prepare a massa:
1 - Numa tigela, coloque a margarina e acrescente aos poucos a farinha, misturando com as mãos.
2 - Junte o adoçante, as raspas de limão, a água e mexa bem até obter uma consistência lisa. Abra a massa com um rolo de madeira em uma superfície enfarinhada.
3 - Forre, com a massa, o fundo e a lateral de forminhas redondas, de 6 cm de diâmetro e aro removível (próprias para tortinhas), pressionando com a ponta dos dedos.
4 - Leve para assar em forno médio por cerca de 20 minutos.

Prepare o recheio:

5 - Faça o pudim e deixe amornar em uma vasilha. Junte o creme de leite e misture bem com o batedor de arame (ou colher de pau). Reserve.
6 - Retire as tortinhas das fôrmas com cuidado, para não quebrarem, e recheie com o creme.
7 - Arrume os morangos por cima, cobrindo o creme. Reserve.
8 - Numa panela, dissolva a gelatina na água e leve para derreter em banho-maria.
9 - Retire do fogo e deixe esfriar.
10 - Adicione a araruta e misture.
11 - Pincele a gelatina fria por cima dos morangos e leve à geladeira por 1 hora.
 
Rendimento
8 unidades
 
Calorias
119 por unidade
 
 
 
 
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